Carl Schmidt Sohn Wok Premium 36 cm – Restposten-Angebot

Der Premium-Wok von Carl Schmidt Sohn vereint moderne Technologie mit klassischem Wok-Design. Die hochwertige 3-Schicht-Konstruktion (3-ply) besteht aus rostfreiem Edelstahl außen und innen, mit einem eingefassten Aluminiumkern in der Mitte – wie bei einem Sandwich. Dadurch wird die Wärme schnell und gleichmäßig bis zum Rand verteilt.

Wichtig für viele Anwender: Das Aluminium liegt vollständig eingeschlossen zwischen den Edelstahlschichten und kommt nicht mit Lebensmitteln in Kontakt – ideal für alle, die Aluminium in der Küche vermeiden, aber nicht grundsätzlich auf den Vorteil seiner großartigen Wärmeleitung verzichten möchten.

Die Besonderheit dieses Woks ist die hybride Antihaftbeschichtung. Eine Edelstahl-Netzstruktur liegt über einer Antihaftversiegelung. Das sorgt für gute Brateigenschaften und gleichzeitig hohe Widerstandsfähigkeit – auch gegenüber metallischen Küchenhelfern.

Hinweis zur Beschichtung:
Durch die Edelstahl-Netzstruktur ist die Antihaftbeschichtung nicht vollständig durchgängig. Der Antihafteffekt ist daher leicht reduziert. Bei flüssigen Speisen wie Eiern oder Teigen kann es vorkommen, dass sie an den unbeschichteten Stellen leicht ansetzen. Dies ist eine konstruktionsbedingte Eigenschaft der Hybridoberfläche und kein Qualitätsmangel.

Produktmerkmale:

• Oberer Innendurchmesser ca. 36 cm
• Abgeflachter Boden, planer Bodendurchmesser ca. 14 cm
• Höhe ohne Deckel ca. 10,5 cm
• Gewicht ohne Deckel ca. 1,8 kg
• Gesamtbreite mit Griffen ca. 50,5 cm
• Material: 3-Schicht-Edelstahl (innen/außen Edelstahl, mittig Aluminiumkern)
• Hybrid-Antihaftbeschichtung mit Edelstahl-Netzstruktur
• Widerstandsfähig & pflegeleicht
• Glasdeckel mit Dampfauslass
• Seitliche Kunststoffgriffe, wärmeisoliert
• Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
• Spülmaschinengeeignet

Anwendungshinweis:

Verwenden Sie etwas Öl oder Fett, um das Bratverhalten zu optimieren – besonders bei empfindlichen oder flüssigen Zutaten. Überhitzen Sie den Wok nicht leer, um optimale Ergebnisse zu erzielen und die Beschichtung zu schonen.

🎉 Restposten – begrenzter Vorrat!