Erlebt die Leidenschaft und Raffinesse Apuliens mit dem San Marzano I Tratturi Rosso Salento, einem exzellenten Rotwein aus dem renommierten Weingut San Marzano. Dieser einzigartige Wein wird in San Marzano, Salento, Puglia, produziert und ist ein wahres Juwel der Region.
Die Weinbereitung umfasst eine sorgfältig kontrollierte Mazeration, gefolgt von der Abtrennung und dem sanften Pressen am Ende der alkoholischen Gärung. Der Wein reift dann in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensiv und breit gefächert in der Nase, mit einem Duft von roten Früchten.
- Geschmack: Vollmundig, frisch und ausgewogen.
Die Weinberge erstrecken sich in einer Höhe von fast 100 Metern über dem Meeresspiegel und genießen ein durchschnittlich warmes Klima mit wenig Niederschlag im Jahr. Der Tonboden, der sich bis zu einem Meter tief erstreckt, verleiht den Trauben ihre besondere Qualität. Die Trauben für den San Marzano I Tratturi Rosso Salento werden in der zweiten Hälfte des Septembers sorgfältig von Hand geerntet, um ihre volle Reife zu gewährleisten.
- Winzer/Weingut: Feudi di San Marzano, Apulien, Italien
- Rebsorte: Sangiovese, Malvasia Nera & Aglianico
- Qualitätsstufe: Indicazione geografica protetta (IGP)
- Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken
- Zutaten: Trauben, Wasser, Alkohol, Zucker, Säure, Farb- und Gerbstoffe (Polyphenole), Eiweißverbindungen, Vitamine, Mineralstoffe, Schwefeldioxid und Spurenelemente
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Datenblatt
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorten | Sangiovese, Malvasia Nera & Aglianico |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Jahgrang | 2022 |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Temperatur | 16 – 18 °C |
| Qualitätsklasse | IGP |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| Verschlussart | PVC Plastik |
| EAN/GTIN | 8023354030310 |
Serviervorschlag
Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl zu Aufschnitt und Salami, herzhaften ersten Gängen, Risotto und leichten Fleischgerichten. Genießt den San Marzano I Tratturi Rosso Salento bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, um seine vollen Aromen zu entfalten.
Winzer/Weingut (Abfüller)
Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Apulien, Italien
Inverkehrbringer (Importeur)
Marro Lebensmittelgroßhandel GmbH, Pfalzstraße 9a, DE-42781 Haan, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Nährwertangaben (je 100 ml)
| Brennwert | 314 kJ/75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| – davon Zucker | 0,3 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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