Ein Hauch von Apulien in jeder Flasche
Entdeckt die Magie Apuliens mit dem San Marzano I Tratturi Salice Salentino DOP, einem erlesenen Rotwein aus der renommierten Kellerei San Marzano. Dieser außergewöhnliche Wein stammt aus der malerischen Region Salento, Puglia, wo die Weinberge sich etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel erstrecken und perfekte Bedingungen für den Weinanbau bieten.
Erntezeitpunkt und Vinifikation
Die Ernte der Trauben für den San Marzano I Tratturi Salice Salentino DOP erfolgt in der zweiten Hälfte des Septembers. Die Weinbereitung umfasst eine sorgfältig kontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung über etwa 10 Tage mit ausgewählten Hefen, um die besten Aromen zu extrahieren.
- Winzer/Weingut: Feudi di San Marzano, Apulien, Italien
- Rebsorte: Negroamaro (85%) & Malvasia Nera di Brindisi (15%)
- Qualitätsstufe: Denominazione di origine protetta (DOP)
- Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, trocken
- Zutaten: Trauben, Wasser, Alkohol, Zucker, Säure, Farb- und Gerbstoffe (Polyphenole), Eiweißverbindungen, Vitamine, Mineralstoffe, Schwefeldioxid und Spurenelemente
Der Wein reift in Edelstahltanks, um seine Frische und Reinheit zu bewahren und seinen Charakter zu betonen.
Verkostungsnotizen
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit schimmernden Granatschattierungen
- Aroma: Intensives Bouquet von Kirsche und Pflaume, würzig und mit Noten mediterraner Kräuter.
- Geschmack: Ein körperreicher Wein mit einem angenehm frischen Abgang.
Taucht ein in die Welt des San Marzano I Tratturi Salice Salentino DOP und erlebt die Essenz Apuliens in jeder Flasche. Bestellt jetzt und kostet die Magie dieser sonnenverwöhnten Region [WoA].
Datenblatt
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorten | Negroamaro & Malvasia Nera di Brindisi |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
| Jahrgang | 2021 |
| Temperatur | 16 – 18 °C |
| Qualitätsklasse | DOP |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| Verschlussart | PVC Plastik |
| EAN/GTIN | 8023354050318 |
Serviervorschlag
Genießt diesen Wein zu einer Auswahl von Salami, herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch und Käse. Der San Marzano I Tratturi Salice Salentino DOP entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C.
Winzer/Weingut (Abfüller)
Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Apulien, Italien
Inverkehrbringer (Importeur)
Marro Lebensmittelgroßhandel GmbH, Pfalzstraße 9a, DE-42781 Haan, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Nährwertangaben (je 100 ml)
| Brennwert | 314 kJ/75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| – davon Zucker | 0,3 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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