DIE GESCHICHTE ZUR MAI SERIES UND ESSKULTUR DER ÄRA
Türkische Küche ist sehr besonders, weil sie von verschiedenen Kulturen durch die Geschichte hinweg beeinflusst wurde und diese Einflüsse zu einer eigenen Kultur verschmolzen hat.
Obwohl „Türkische Küche“ gemeinhin mit Gerichten aus den Osmanischen Palästen gleichgesetzt wird, kommt der grundlegende Einfluss der Osmanischen Küche aus der seldschukischen Kultur. Die Osmanen übernahmen das Erbe des größten Staates in den anatolischen Ländern, weil sie einen Sinn dafür hatten, das kulturelle Erbe in dieser Region zu bewahren, zusammen mit den Ländern die sie eroberten. Türkische Küche bestand fort im Osmanischen Reich. Wie Ömür Akkor einmal anmerkte, „Türkische Küche ist im Grunde a Kultur für sich. Die Einflüsse türkischer Küche sind spürbar wo immer Türken passiert sind von Zentralasien zum Balkan. Bei Türkischer Küche geht es nicht nur um Essen, es ist viemehr Teil einer Kultur.“ Mit dem Anspruch den Produkten stets Vielfalt und Authentizität zu verleihen, hat Karaca diese neue Mai Serie geschaffen, die dieses Mal inspiriert ist von Türkischen Traditionen und kulinarischem Erbe. Aus einer zeitgenössischen Perspektive haben wir 1000 Jahre Türkische Kultur und kulinarische Traditionen zusammengeführt.
PRODUKTANWENDUNG UND VORTEILE
Karaca Mai, genauso wie die einzigartigen Muster, ist eine spezielle
Serie mit eigenem Produktionsstil.
Die Mai Serie ist nicht mit derselben Methode produziert wie das herkömmliche Porzellan, was durch Backen von Ton bei hohen Temperaturen gewonnen wird, sondern indem eine spezielle, weltweit verbreitete Unterglasur, sowie eine mehrfarbige, nur für diese Serie verwendete Drucktechnik angebracht wird.
Bei dieser Technik wird der Ton gebacken nachdem die Muster aufgestickt und eine spezielle glänzende Lösung auf die Oberfläche aufgetragen wurden, bevor er noch einmal gebacken wird.
Auf diese Weise erhalten wir Muster, die sich ein Leben lang nicht
abnutzen und das Produkt ist spülmaschinenfest.
Genauso wie die Türkische Esskultur über Jahrhunderte beibehalten wurde.
Es ist mikrowellentauglich und spülmaschinenfest.
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