Ein klassisches Aioli auf Mayonnaise-Basis mit feinen Trüffeln, Gewürzen und etwas Knoblauch. Der Geschmack ist herrlich mild und leicht, dabei aber so wunderbar fein, was diese Knoblauch-Mayonnaise zu einem wahren Gourmet-Aioli macht. Passt auf Burger und Sandwiches, zu Fisch und als Dip zu Pommes und Gemüse.
Zutaten
Rapsöl, gesalzene Eier (Eier, Speisesalz), weißes Trüffelöl(12%) (High-Oleic-Sonnenblumenöl, Weißes Trüffelkonzentrat in Olivenöl), Branntweinessig, Wasser, Senfpulver, Schwarze Trüffel(<1%), Knoblauchpulver, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Stark tocopherolhaltige Extrakte
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
| Brennwert | 2691 kJ / 654 kcal |
|---|---|
| Fett | 71 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Salz | 1,6 g |
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