Anstellgut / Sauerteig Starter

Sauerteig Starter „HUGO“ – Dein zuverlässiger Start in die Welt des Sauerteigs

Du willst richtig gutes Brot selbst backen – aber der eigene Sauerteig will einfach nicht gelingen?
Mit „BRUNO“, unserem aktiven Roggen-Sauerteig Starter, holst du dir ein bewährtes, lebendiges Starterkultur-Glas direkt vom Bäckermeister – für maximale Gelinggarantie ab dem ersten Brot.

Egal ob Anfängerin oder erfahrene Hobbybäckerin: Dieses Anstellgut ist die perfekte Basis für aromatisches, luftiges und bekömmliches Sauerteigbrot, das du ganz einfach zu Hause backen kannst.

Deine Vorteile auf einen Blick:

• Sofort einsatzbereit: Kein wochenlanges Ansetzen – einfach füttern und loslegen

• Stabil & aktiv: BRUNO ist ein robuster, gepflegter Sauerteig aus unserer Backstube

• Sicherer Start: Ideal für Einsteiger – mit Rezept und Anleitung direkt auf dem Etikett

• Natürlich & rein: Nur Wasser, Roggenmehl und Mikroorganismen – keine Zusätze

• Nachhaltig: Ein Glas reicht für viele Brote – einfach regelmäßig auffrischen

• Lang haltbar: Gekühlt lagerbar, auch nach längeren Pausen reaktivierbar

Inhalt:

• 1 Glas aktives Roggen-Sauerteig Anstellgut (ca. 50 g)

• Rezeptempfehlung für Auffrischung (auf dem Etikett)

• Geeignet für Roggen- & Weizensauerteige

Anwendung:

Einfach 5 g Anstellgut mit 50 g Roggenmehl und 35 g warmem Wasser verrühren und 12–18 Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen. Danach ist dein Sauerteig backbereit oder kann im Kühlschrank weitergeführt werden.

Für wen ist BRUNO ideal?

• Einsteiger, die nicht selbst tagelang Sauerteig ansetzen möchten

• Gestresste Hobbybäcker*innen, bei denen der eigene Ansatz oft scheitert

• Brotliebhaber*innen, die Wert auf Geschmack, Natürlichkeit & Verträglichkeit legen

• Auch perfekt als kleines Geschenk für Brot-Fans und Kursteilnehmer

Starte jetzt mit „BRUNO“ – deinem zuverlässigen Sauerteig-Partner für Brot mit Seele!

Erlebe, wie einfach echtes Sauerteigbrot zu Hause gelingt.