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✔ für alle Herdarten – auch Induktion
✔ 90 % Kupfer außen – außergewöhnliche und gleichmäßige Wärmeleitung
✔ 10 % Edelstahl – hygienisch, lebensmittelecht und pflegeleicht
✔ direkte Reaktion auf Hitze – exakte Temperaturkontrolle
✔ gerade Wände – gleichmäßige Hitzeverteilung – ideal für Saucen, Reduktionen, Fonds, Pudding, Karamell, Milchsaucen, Brühe und andere Gerichte, Desserts oder Zubereitungen
| Griffmaterial | Edelstahl, Gusseisen |
|---|---|
| Durchmesser | 14 cm, 16 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm |
| Zubehör | mit Pflegepaste, ohne Pflegepaste |
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