Zeitlose Eleganz in einem Glas – Der Accornero Centenario ist ein Rotwein der Extraklasse, hergestellt aus 100 % Cabernet Sauvignon. Dieser tief rubinrote Wein überzeugt mit einem betörenden Duft von Tabak, würzigen Noten und einem mineralischen Hauch. Seine kräftige Struktur und das enorme Lagerpotenzial machen ihn zu einem idealen Begleiter für ganz besondere Anlässe.
- Farbe: Tiefes Rubinrot.
- Bouquet: Tabakartige, würzige und mineralische Noten.
- Geschmack: Große Struktur mit langem Lagerungspotenzial.
Ein Meisterwerk mit langer Reifezeit, die traditionelle Unterhutgärung mit regelmäßigen Überspülungen und die spontane malolaktische Gärung verleihen dem Centenario seine unvergleichliche Tiefe. Er reift 18 bis 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und anschließend weitere sechs Monate in der Flasche. Auf Filtration und Kältestabilisierung wird bewusst verzichtet, um die natürliche Eleganz und den Charakter des Weins zu bewahren.
- Winzer/Weingut: Accornero, Piemont, Italien
- Rebsorte: Cabernet-Sauvignon (100%)
- Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml, 18-24 Monate (Eichenfass)
Hole dir den Accornero Centenario – ein Wein, der dich mit seiner Klasse und Finesse verzaubern wird [WoA].
Datenblatt
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorten | Cabernet-Sauvignon |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 14,5 % Vol. |
| Jahrgang | 2012 |
| Temperatur | 16 – 18 °C |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Verschlussart | Korken |
| Restzucker- | – g/l |
| Gesamtsäure | – g/l |
| Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
| EAN/GTIN | 8032542530617 |
Serviervorschlag
Genuss auf höchstem Niveau. Serviere den Centenario bei einer Temperatur von etwa 16 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er passt perfekt zu edlen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wild oder Lamm, aber auch zu kräftigem, gereiftem Käse.
Winzer/Weingut (Abfüller)
Giulio Accornero e Figli, Ca Cima 1, IT-15049 Vignale Monferrato (AL), Piemont, Italien, Email: [email protected], Rufnummer: +39 142 / 933317
Auszeichnungen
Jahrgang 2017
- xxx
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