(Packungsinhalt: 650g Backmischung, 125g Cremepulver)
Sie benötigen zusätzlich: 150g Ei (ca. 3 Eier Größe M), 175ml Speiseöl, 150ml Wasser; für die Creme: 100g Ei (ca. 2 Eier Größe M), 375g Magerquark, 75g Butter
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine ca. 28 x 32cm große Backform/Backrahmen mit Backpapier auslegen. Die Backmischung, Eier, Öl und dem Wasser in eine Rührschüssel und alles mit feinem Besen zunächst kurz auf niedrigster Stufe mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine verrühren. Im Anschluss ca. 3 Min. auf höchster Stufe schlagen. Die Masse in die Backform/Backrahmen geben und glatt streichen.
Für die Creme Butter schmelzen, kurz abkühlen lassen und mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät glatt rühren und fleckenartig auf der dunklen Masse verteilen. Für ca. 25 Min. abbacken und anschließend auskühlen lassen.
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