Der Stößel dient u. a. zur Produktion von Churini / Churros (iberisches Fettgebäck aus Brandmasse) und Tulumba / Bamiyeh (frittiertes türkisches Dessert).
Hiermit wird der längliche Krapfen bzw. Spritzkuchen mit sternförmigem Querschnitt aus dem Stößel gleichmäßig und präzise direkt ins heiße Fett portioniert. Ebenso werden mit diesem Stößel Tulumba hergestellt und anschließend in Sirup getränkt.
Der Topf des Stößels besitzt hierfür zwei sternförmige Auswurflöcher.
Nur passend in Verbindung mit einer 1-3/4 Zoll Basis (44mm) bei den Sptritzkuchenmaschine Typ B und Typ F.
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