Der Bonfanti Soave Salgar DOC Weißwein ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. Seine Aromen erinnern an weiße Blüten, weißfleischige Früchte und Zitrusfrüchte. Sein Geschmack ist elegant, frisch und mit guter aromatischer Persistenz.
- Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Bouquet: Weiße Blüten, weißfleischige Früchte, Zitrusnoten
- Geschmack: Elegant, frisch, mit aromatischer Persistenz
Nach der Massenzerkleinerung werden die Trauben für den Bonfanti Soave Salgar Weißwein mittels Sauerstoffreduktion sanft gepresst und dann für eine Nacht kalt mazeriert. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der Wein bleibt fast zwei Monate lang in Kontakt mit seinem Hefesatz. Anschließend wird er abgefüllt und für einen Monat in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf kommt.
- Winzer/Weingut: Bonfanti Vini Srl., Venetien, Italien
- Rebsorte: Garganega & Trebbiano
- Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Protetta (DOP)
- Weinart: Weißwein, Weinflasche, 750ml, trocken
- Zutaten: Trauben, Wasser, Alkohol, Zucker, Säure, Farb- und Gerbstoffe (Polyphenole), Eiweißverbindungen, Vitamine, Mineralstoffe, Schwefeldioxid und Spurenelemente
Gönn dir ein Glas italienischer Sommer mit dem Bonfanti Soave Salgar – ideal für warme Abende und frische Genussmomente. Jetzt probieren und mediterranes Lebensgefühl nach Hause holen [WoA].
Datenblatt
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbaugebiet | Soave |
| Rebsorten | Garganega & Trebbiano |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Inhalt | 1x 0,75 Liter |
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
| Restzucker | – g/l |
| Gesamtsäure | – g/l |
| Temperatur | 8 – 10 °C |
| Qualitätsstufe | DOP (früher DOC) |
| Zusatzstoffe | enthält Sulfite |
| Verschlussart | – |
| Lagerpotenzial | 2026 (2 – 3 Jahre) |
| EAN/GTIN | 8051499439019 |
Serviervorschlag
Schmeckt ausgezeichnet als Aperitif zu leichten Vorspeisen und ist bestens geeignet für delikate Vorspeisen und Fischgerichte.
Winzer/Weingut (Abfüller)
Bonfanti Vini Srl., Vicolo Volto San Luca 33, IT-37122 Verona (VR), Venetien, Italien, Email: [email protected], Rufnummer: +39 45 / 801 04 01
Inverkehrbringer (Importeur)
WINETORY, Wolfgang Angeli, Germanenstr. 6, DE-86507 Kleinaitingen, Bayern, Deutschland
Nährwertangaben (je 100 ml)
| Brennwert | 314 kJ/75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| – davon Zucker | 0,3 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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