KoMo Mehlsieb

Beim Backen von feinem Gebäck macht die Mehlstruktur den Unterschied. Ohne Kleie ist Vollkornmehl klebfester – eine wichtige Eigenschaft für Torten, feine Kuchen oder zarten Teig. Genau hier kommen unsere KoMo Mehlsiebe ins Spiel: Erhältlich in zwei praktischen Größen und mit unterschiedlichen Siebvarianten, sind Sie für jede Backidee bestens gerüstet.

• Ø 18 cm – erhältlich mit feiner (0,5 mm) und grober (1,5 mm) Masche

• Ø 20 cm – erhältlich mit feiner Masche (0,5 mm)

So können Sie aus frisch gemahlenem Mehl feines Auszugsmehl für Torten oder Kleingebäck gewinnen – und die ausgesiebte Kleie anschließend z. B. wieder in ein kräftiges Vollkornbrot einarbeiten. Die wichtigen Inhaltsstoffe wie Vitamine und gesunde Fettsäuren bleiben Ihnen dabei natürlich erhalten.

Die feinen Siebe (0,5 mm Maschenweite) sorgen für ultraleichtes Mehl, während das grobe Sieb (1,5 mm) ideal ist, um Grieß für Breie oder Pudding abzutrennen.

Mehlsieb Ø 18 cm – fein
• Maschenweite: 0,5 mm (Stahl)
• Material: Holzspan Fichte
• Höhe: 100 mm
• Gewicht: 110 g

Mehlsieb Ø 20 cm – fein
• Maschenweite: 0,5 mm (Stahl)
• Material: Holzspan Fichte
• Höhe: 110 mm
• Gewicht: 160 g

Mehlsieb Ø 18 cm – grob
• Maschenweite: 1,5 mm (Stahl)
• Material: Holzspan Fichte
• Höhe: 100 mm
• Gewicht: 110 g