Backen wie in der Pizzeria: Mit der MF Italy MINIMIX STD 5 kneten Sie Pizzateig, Brot- und Hefeteige zuverlässig gleichmäßig – kompakt, kraftvoll und „Made in Italy“. 10 Geschwindigkeitsstufen geben Ihnen volle Kontrolle über Glutenentwicklung und Teigtemperatur, selbst bei sehr hoher Hydration (~75 %). Schüssel, Spirale, Mittel-/Brechstab und Schutzgitter sind aus Edelstahl für Langlebigkeit und einfache Reinigung.
Ihre Vorteile auf einen Blick
Für bis zu 5 kg Teig (ca. 3 kg Mehl) – ideal für ambitionierte Homebaker und kleine Prep-Küchen
10 Stufen (90–280 U/min): präzise anpassbar an Rezept & Hydration
Kraftvolle Mechanik: Schüssel mit Riemenantrieb, Spirale mit Kettenantrieb – wartungsarm und robust
Feste Edelstahlschüssel: besonders verwindungssteif, Teig ist leicht zu entnehmen & Schüssel ist leicht zu reinigen dank kompakter Bauform
Magnetisch schließendes Schutzgitter, seitlich wegklappbar – sicher und komfortabel im Alltag.
Die feste Schüssel erhöht die Stabilität bei hohen Drehzahlen – ein Plus für gleichmäßige Ergebnisse und eine lange Lebensdauer. Durch den bewusst reduzierten Bedienkomfort (nur, was Sie wirklich brauchen) bleibt die Maschine einfach, zuverlässig und wartungsarm – genau das, worauf es beim häufigen Kneten ankommt.
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