Der Butter-Shaker (325 ml) erzeugt selbstgemachte Butter und Buttermilch – auch lactosefrei, auch mit Aromen und Kräutern
Damit gelingt das Selbermachen von Butter und Buttermilch im Handumdrehn. Der innovative Butter-Shaker ist ein weiteres praktisches Cooking-Tool aus der Shaker-Küche. Zum Butter-Shaker gehören die Butterungskugel aus massivem Edelstahl, um das Buttern im Shaker zu beschleunigen, der patentierte Düsenschlitz zum Abgießen der Buttermilch und die Shakerflasche mit aufgedruckter Butterungsanleitung. Und natürlich ist eine reich bebilderte, ausführliches Anleitung dabei. Ein innovativer Küchenhelfer “made in Germany”.
Aus einem Becher Schlagsahne, der zuvor mindestens 8 Stunden nicht gekühlt wurde, damit der Rahm bei Zimmertemperatur reifen konnte, wird ruckzuck feine Aromabutter und aromatisierte Buttermilch. Gut klappt es sofort mit H-Sahne, da diese bereits ungekühlt ist.
Jetzt klappt es, köstliche und vielfältige Gourmetbutter einfach schnell selber zu machen. Dafür einfach die Aromen wie Kräuter, ätherische Öle, Salz, Pfeffer, Gewürze oder für süße Butter Zucker, Fruchtsirup oder Marmelade oder/und Gewürze wie Vanille oder Tonkabohne zur Sahne in den Butter-Shaker geben und shaken. Nach 1 bis 2 Minuten trennt sich das Butterfett von der Butter und die Buttermilch kann durch den Düsenschlitz abgegossen werden. Die Butter herausholen und die Butter mit kaltem Wasser waschen, damit wird sie von restliche Eiweißanteilen geklärt.
Wer mag, kann damit ganz leicht lactosefreie Butter und Buttermilch in sämtlichen leckeren Geschmacksrichtungen selber machen. Dafür einfach die passende Menge Lactasepulver zu Beginn mit in den Shaker geben. Lactasetabletten im Mörser vorab zerkleinern.
Produktvorteile auf einen Blick:
- Aus 200 ml Sahne entstehen ca.75 g Butter und 125 ml Buttermilch
- Auf die Flasche gedruckte Anleitung
- Große Mixkugel aus Edelstahl beschleunigt das Buttern beim Shaken
- Aufsatz mit Schlitzöffnung trennt beim Abgießen die Buttermilch sauber von der Butter
- Ein Original der Tübinger Spätzle-Shaker-Erfinder
- Variante: Butter & Sahne-Shaker mit dem zusätzlichem Mixelement Schneebesenkugel aus Edelstahl zum Sahne schlagen
- Direkt von den Tübinger Erfindern
- Made in Germany
- Kunststoff ohne Weichmacher
- spülmaschinengeeignet
Material:
Shaker-Flasche und -Aufsatz: Polypropylen ohne Weichmacher
Mixelemente: Edelstahl
Made in Germany
Pflegehinweise:
Spülmaschinengeeignet
Maße:
Höhe: 185 mm, Durchmesser: 77 mm, Gewicht: 160 g
Sicherheitshinweise:
Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet. Bei den Mixkugeln besteht Verschluckungsgefahr
Hersteller:
Spätzle-Shaker GmbH
Rappstr. 21
D-72070 Tübingen
Steuerinformation:
Der Verkaufspreis enthält 19% Mehrwertsteuer
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