RISERVA 87
Noten von Karamell – weißer Schokolade – Sternanis.
Beschreibung
Eine Mischung, die ausschließlich aus Single-Estate-Arabica- und Robusta-Kaffees besteht und Bohne für Bohne elektronisch selektiert wird.
In der Tasse besonders ausgewogen, mit einem süßen und aromatischen Geschmack, der eine großzügige, dichte und kompakte Crema hervorbringt.
In der Nase eine interessante und angenehme Note von Sternanis; am Gaumen Noten von Karamell und weißer Schokolade; dichter, sirupartiger Körper.
Besondere Merkmale
- Mischung aus Kaffees einzelner Plantagen, die maximale Rückverfolgbarkeit der Lieferkette gewährleistet
- Auswahl mittels optisch-elektronischer Sortieranlage, die eine gleichbleibende Qualität sicherstellt
Herkunft
- Kolumbien • Antioquia San Cayetano
- Brasilien • Sul de Minas Samambaia
- Peru • Chanchamayo Alto Palomar
- El Salvador • La Libertad San Luis
- Indien • Chikmagalur Balehonnur
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