Das Zassenhaus Santokumesser KYOTO mit einer Klingenlänge von 13 cm und einer Breite von 3,5 cm wurde aus japanischem Klingenstahl (440C) handgefertigt, gehärtet, geschliffen und poliert. Mit einem Härtegrad von 60 HRC und einem Schleifwinkel von 15° ist es besonders scharf und präzise. Der Griff aus Wenge-Holz sorgt für eine angenehme und sichere Handhabung. In der attraktiven Holzbox ist es nicht nur ein praktisches, sondern auch ein ansprechendes Küchenutensil.
- gefertigt aus japanischem Klingenstahl (440C)
- von Hand geschmiedet, gehärtet, geschliffen und
poliert - Härtegrad 60 HRC, Schleifwinkel 15°
- Griff aus Wenge-Holz
- in attraktiver Holzbox
- Klingenlänge: 13 cm, Klingenbreite 3,5 cm
- Von Hand spülen
- Lebensmittelecht
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